• BZ
  • Обзоры
  • Творожный кекс-пирог с изюмом и яблоком

Творожный кекс-пирог с изюмом и яблоком

Я обожаю творожную выпечку - она всегда такая нежная, ароматная, с неповторимой структурой. Мне кажется, зря многие ограничивают этот молочный продукт рамками сырников. Целый миллион рецептов можно найти, интересных и вкусных! Например, чудесный, уютный домашний кекс-пирог с творогом, но не просто так, а с яблоком, которое превратит его в настоящую радость!

Поделитесь
с друзьями:
Творожный кекс-пирог с изюмом и яблоком

К слову, хочу сказать что это мой первый опыт выпекания в мультиварке. Тестировал Panasonic SR-MHS181 и решил, что пора попробовать чего-то испечь. Результат порадовал — пирог настоящий! Совсем не хуже, чем из духовки. А если учесть, что мультиварку можно взять с собой на дачу и готовить в ней все подряд (суп, кашу, рагу, овощи на пару), а еще иногда и печь, то это устройство явно выигрывает у стационарной духовки.

Panasonic SR-MHS181

Итак, приступаем. Для, а 4–5 порций возьмем

180 гр творога средней жирности
150 гр сахара
150 гр муки
140 гр масла
2 крупных яйца
½ ч.л. разрыхлителя
3–4 ст.л. изюма
1 ч.л. ванильного экстракта
1 яблоко
сахарная пудра для подачи

Творожный кекс-пирог с изюмом и яблоком в SR-MHS181


Яйца с помощью погружного блендера взбиваем с сахаром, добавляем растопленное масло и, продолжая взбивать, вводим творог и ваниль.

Творожный кекс

В последнюю очередь — постепенно — просеянную с разрыхлителем муку. Перемешиваем тесто до однородности. Для того, чтобы изюм равномерно распределился по тесту, а не остался в результате на самом дне выпечки, его нужно обвалять в муке, после чего отправить в миску вместе с нарезанным яблоком и все еще раз перемешать.

Творожный кекс-пирог с изюмом и яблоком в SR-MHS181

Чашу мультиварки Panasonic SR-MHS181 смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.

Творожный кекс-пирог с изюмом и яблоком в SR-MHS181

Теперь нужно установить режим «Выпекать» на 35 минут или режим «Мультиповар» при температуре 130 °C на такое же время. Закрываем устройство крышкой, нажимаем «Старт». Все, можно забыть про пирог на 35 минут и идти заниматься своими делами.

Творожный кекс-пирог с изюмом и яблоком в SR-MHS181

Когда звуковой сигнал даст понять, что время вышло, проверьте степень готовности пирога зубочисткой. Если нужно, то продлите время выпекания еще на минут 10–15.

Вынимаем готовый пирог, аккуратно перевернув его на блюдо. Присыпаем сахарной пудрой и даем остыть, хотя можно и теплым сразу кушать, с чайком, например.

Творожный кекс-пирог с изюмом и яблоком в SR-MHS181

Настоятельно рекомендую приготовить этот несложный домашний пирог и угостить близких.

Приятного аппетита!

P. S. : Благодаря режиму выпекания я совершенно по новому взглянул на мультиварку. Очень удобное устройство. Особенно для села, дачи или просто малогабаритных кухонь.

Основные характеристики Panasonic SR-MHS181
  • Приготовление каш
  • Выпечка
  • Объем (основной) / Вместимость
    5 л
  • Объем на количество человек
    10 чел.
  • Таймер отсрочки
    до 24 ч
  • Варка на пару

Теги: Рецепты