• BZ
  • Обзоры
  • Харчовий принтер Chokola3D. Фабрика смаку

Харчовий принтер Chokola3D. Фабрика смаку

Стандартний 3D-принтер надрукує що завгодно, але навряд чи це можна буде їсти. А ось перший в своєму роді професійний харчової принтер Chokola3D гарантує, що його продукція буде ще й смачною.

25 февраля 2019
Поделитесь
с друзьями:
Харчовий принтер Chokola3D. Фабрика смаку

Харчовий принтер Chocola3D повністю автономний і не вимагає підключення комп'ютера.

Ідея створення харчового 3D-принтера виникла давно. Але тільки зараз дві невеликі українські компанії 3divoprint і Chocola3D змогли зробити такий прилад і навіть представили його на Міжнародній виставці побутової електроніки CES 2019 в павільйоні Ukraine Tech Pavilion.

Chokola3D

Це прилад для ресторанов і кафе вагою 17 кг і розміром 51х48х55 см, з яких 25х21х18 см доводиться на робочу область. Корпус виготовлено з металу та загартованого скла, і покрито сертифікованою фарбою придатною для харчового виробництва. Усіма робочими процесами управляє вбудований мікрокомп'ютер на базі платформи Raspberry Pi3, але з власною прошивкою й програмним забезпеченням, написаним з нуля. Центральний робочий елемент — екструдер, також оригінального фірмового виробництва 3divoprint і Chocola3D — друкує з точністю 1,0-0,7 мм, зі швидкістю до 50 мм/с. До нього в комплекті додаються окремі сопла для різних продуктів.

Chokola3D

Друкарським матеріалом для харчового принтера Chocola3D можуть бути шоколад, сир, паштет, хумус, овочеві й фруктові пасти, глазур і інші кондитерські суміші, а також деякі пастоподібні харчові продукти, як-от, картопляне пюре. Перед початком робочого циклу матеріал потрібно завантажити в спеціальний контейнер об'ємом 60 см³. Його витрати контролюються датчиком, який просигналізує, коли рівень буде мінімальним.

Chokola3D

Chocola3D повністю автономний і не вимагає обов'язкового підключення комп'ютера. Налаштування друку в харчовий принтер завантажуються з флеш-накопичувача або з SD-карт пам'яті, для яких у нього є відповідні інтерфейси, а керувати ним можна з семидюймового кольорового HD-дисплея, розташованого на зовнішній стороні корпусу. Не ігноруючи сучасні тенденції, автори оснастили прилад вбудованим Wi-Fi для бездротового підключення до смартфонів, планшетів і т.п. Передбачена і функція віддаленого доступу через інтернет. Ще принтер має автоматичне калібрування, що дозволяє друкувати їжею на таких поверхнях як посуд, кондитерські коржі (торти), різна випічка і т.п., і системою терморегуляції, що охолоджує надрукований елемент до твердого стану.

Chokola3D

Навчитися взаємодіяти з Chocola3D не складно. Комплект поставки харчового принтера містить практичні навчальні матеріали та програми з великим переліком 3D-моделей. Варто пошукати цікаві заготовки і в мережі — пристрій використовує такі відкриті слайсери як Cura і Simplify3D. З будь-якими складнощами виробник готовий допомогти в онлайн-режимі. Крім того, принтер можна дооснастити змінними екструдерами для друку тістом, карамеллю й не тільки, а ще закритим корпусом з додатковим охолодженням і веб-камерою. Гостям кафе і ресторанів безумовно було б цікаво подивитися, як творить цей чудовий апарат, тож цілком ймовірно, що 3D-принтер Chocola3D будуть розміщувати на відкритій кухні, для більшої радості відвідувачів.